中央アジア、キルギスの首都ビシュケク。
たくさんレストランがある中でどこに入ろうか迷ってしまいますよね。
中央アジアの料理は似通っているため、どこのお店を訪問しても似たような料理が出てくることが多いですが、美味しいお店で食べたいですよね!
旅程上ビシュケクのレストランで食べた機会は1度きりでしたが、連れててもらったレストランが美味しかったので紹介します。
Faiza Restrian
キルギス料理が美味しく食べれるレストランということで、キルギスで先に数週間過ごしていた友人に連れてきてもらいました。
地元の人に人気なレストランらしく、昼時にはかなりの賑わいでした。
場所
Faiza レストランの位置情報
https://maps.app.goo.gl/ctSqgzSRuEb6URqk6?g_st=ic
オシュバザール観光後にタクシーで訪問しました。観光地として有名なオシュバザールから車で8分程度の場所。
ビシュケクではタクシーアプリ(YanxdexGo)が安くて便利なのでたくさんタクシーを活用しました。
【別の記事のリンク、キルギス1キルギス観光について のリンクを貼る】
営業時間
営業時間:9:00-17:00 (月曜定休)
土日含め朝9時から営業しています。
人気店のため、昼時はとても混み合います。全般に中央
日曜の11時前に到着しましたが、残り数席。11時には満席になっていました。
店内で複数の日本人を見かけました。有名店のようです。
まろまろ訪問される際には、休日の昼時(11:30-13:00)は避けて訪問することをお勧めします。
メニュー
キルギス料理が様々です。
訪問時のメニュー(一部)




こちらのお店では中央アジアのソウルフードであるラグマンとマンティを食べました。


下:ラグマン(汁なしver) 325COM(550円くらい)
ラグマン
ラグマン:パプリカで味つけられた野菜と麺を一緒に煮込んだ料理。ボ
ルシチうどんみたいな感じでしょうか。優しい味わいです。



通常のラグマンはスープがあるのですが、大抵のお店には汁なしラグマンも置かれていました。の個人的には汁なしラグマンの方が好みでした!
マンティ
マンティ:小麦粉を練ってできた皮にひき肉を詰めた料理。
巨大な餃子。食べ応え抜群&美味しいです。



やはり肉料理が美味しいですね。






